Resepi Whipped Potato a.k.a Kentang Putar

Assalam.. Hari tu kite buat whipped potato.. 1st time belajar nak buat whipped potato.. Selama nie just tau makan je.. Nak la try buat jugak.. Kebetulan that day, my sis demam.. Takde selera nak makan katanya... Then kita dengan penuh rasa semangat, buat la whipped potato tu.. Ini resepi nya.. Let's check it out.. (:

Bahan-bahan A :
5 biji ubi kentang dibuang kulit dan dipotong 4
Sedikit lada hitam (Kalau nak pedas, bubuh la lebih.. Kita tak suka pedas.. Huhu)
Garam secukup rasa
1 sudu susu pekat manis

Bahan-bahan B untuk Sos :
4 sudu besar tepung gandum
5 sudu besar mentega
Sedikit lada hitam

Cara-cara :

1. Rebus ubi kentang sehingga empuk, masukkan garam sedikit.. Tos kan air dan lenyekkan, guna hand mixer putar kentang sehingga halus. Masukkan lada hitam dan susu pekat manis. Kentang dah siap, ketepikan.. Buat sos plak..
2. Rebus bawang merah, lobak merah dan kiub ayam dalam 10minit. Toskan air rebusan tadi.
3. Masukkan mentega kedalam kuali dengan api yang kecil, kemudian masukkan tepung gandum, kacau jangan bagi bergentel.
4. Masukkan air rebusan tadi, bersama lada hitam, sos tiram dan beberapa titik kicap pekat. Kacau-kacau dan dah siap..

Whipped Potato by raRA.. Hehe